Peynirli Dızmana

Peynirli Dızmana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 yumurta
• 1 instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Nane veya dereotu
• Peynir

Peynirli Dızmana Tarifi'nin Yapılışı

1 yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın. Önce yumurta sonra su, süt, yağı şekeri, maya ve tuzu karıştırın. Sonra unu koyalım. Kulak memesi kıvamına gelince yarım saat ılık ortamda dinlendirelim. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp içine peynirli karışım koyup yuvarlayarak yağladığımız tepsiye dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.