Peynirli Dudak Pogaça

Peynirli Dudak Pogaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket ınstant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (1 sarı üzerine )
• 5 -5,5 su bardağı un

İçine;

• 1 kase peynir (İsteğe bağlı)
• 1 tutam maydanoz

Peynirli Dudak Pogaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kasemize maya, şeker, ılık süt ve ılık suyu koyup, eritelim.
2. Ardından tuz, sıvı yağ, yumurta ve azar azar un koyarak 5 dakika yoğurarak yumuşacık bir hamur yapalım.
3. Elimize çok az yapışınca bırakalım. Üzerini streçle kapatıp, 45 dakika mayalandıralım.
4. Süre sonunda hamuru yoğurup havasını alalım.
5. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım.
6. Hamurları tezgahta açıp iç harcını koyalım.
7. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 15 dakika daha mayalandıralım.
8. 175 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim. Ilık olarak servis edelim.