Peynirli Fırın Makarna

Peynirli Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket çubuk makarna (delikli spagetti)
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (erimiş tereyağ ile karışık olabilir)
• Dilediğiniz kadar beyaz peynir
• 5-6 sap ince kıyılmış maydanoz
• Haşlama için 1 çorba kaşığı tuz

Peynirli Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

İster yemekte, ister çay yanına harika bir seçenek. Üstelik çok doyurucu tavsiye ederim.
Makarna tuz ilave edilmiş kaynar suda haşlanır. Haşlama süresi yaklaşık 15 dk ama yine de kontrol edin fazla erimesin. Makarna haşlanırken sosu hazırlanır. 3 yumurta çırpılır. Süt, yağ, peynir ve maydanoz ilave edilerek sos hazır edilir. Peynir tuzlu olduğundan tuza gerek yok. Eğer küçük çocuklarınız varsa onlara sevdirmek için sosis parçaları ilave edebilirsiniz. Haşlanan makarna iyice süzülür. Sosla karıştırılır.
Son olarak fırın 200 dereceye ısıtılır. Fırın istenen sıcaklığa gelince yağlanmış fırın kabına karışım dökülür. Büyük fırın kabı kullanırsanız makarnanın yüksekliği az olacaktır. Küçük olursa daha yüksek. Ben küçük bir borcum kullandım, tercih sizin.

Yaklaşık 40-45 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Servis etmeden önce yarım saat kadar dinlendiriyor. Dilimlenerek servis edilir.