Peynirli Karnıyarık Poğaça

Peynirli Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ (170 gr)
• 1 su bardağı ılık süt (200 gr)
• 1 su bardağı yoğurt( 210 gr )
• 1 paket kuru maya ( 10 gr)
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 200 gr beyaz peynir
• 7-8 dal maydanoz

üzeri için

• 1 yumurta sarısı

Peynirli Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba boşaltılan unun ortası havuz şeklinde açılır. Sıvı yağ, yoğurt, ılık süt, yumurta, maya tuz ve şeker ilave edilir. Yoğurulur. 20 dakika nemli bez ile örtülü bekletilir. Ufak bezeler hazırlanır yuvarlak şekilde açılır her iki taraftan bıçak yardımı ile irice çentik atılır. Resimde olduğu gibi. Orta kısmına diklemesine doğru içine maydanoz, doğranmış beyaz peynir konur her iki kesilen yerden bir birinin içine geçirilir ve bir kayık şekli çıkar. Peynir ortada görülür. Yumurta sarısı bir iki damla sıvı yağ ile karıştırılır ve üstlerine sürülür ve 20 dakika dinlendirilir. önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.