Peynirli Kek

Peynirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ (Yarısı ayçiçek yarısı zeytinyağı)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı doğranmış beyaz peynir
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kapya biber ve yeşil biber
• Yarım deste maydanoz
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• Kek kalıbı için tereyağı ve susam
• (İsteğinize göre ekleme yapabilirsiniz)

Peynirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler küçük küçük doğranır.
2. Maydonoz ince ince kıyılır. Peynir küçük şekilde doğranır.
3. Yumurta, şeker ve tuz beş dakika çırpılır.
4. Sıvı yağ ve yoğurt eklenir, çırpılmaya devam edilir.
5. Un ve kabartma tozu eklenir karışana kadar karıştırılır.
6. Daha sonra diğer malzemeler ilave edilir ve karıştırılır. Baton kek kalıbı tereyağ ile yağlanır ve her yerine gelecek şekilde susam serpilir. Kek harcı kalıba dökülür üzerine tekrar susam, çörek otu serpiştirilir.
7. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 45 dk pişirilir. Kürdan ile pişip pismediğini test edebilirsiniz. İlk sıcağı çıktığında dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 🌸☕.