Peynirli Kıyır Poğaça

Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış olacak )
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta akı ( sarıları üzerine )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kadar )

İçi için:

• Beyaz peynir
• Zeytin ezmesi
• İsteğe bağlı her şey

Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta aklarını ve tuzu yoğurma kabına alıp elinizle birbirine yedirin. Unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Unu 1 bardak 1 bardak ekleyin. Hamur yağlı pof pof bir hamur olacaktır. Ben bu hamurdan 40 beze çıkardım. Hamuru 40 bezeye ayırıp üzerini bir mutfak havlusuyla kapatıp 10 dk dinlendirin. Bezeleri elinizin içinde açıp yarısına harçtan koyup istediğiniz şekli verin. Üzerine yumurta sarısını sürüp isterseniz çörek otu, susamla süsleyebilirsiniz. 180 derecede üzerleri kızarana kadar 30- 35 dk pişirin.
Vee miss gibi pastane poğaçası tadında kıyır kıyır poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun!