Peynirli Köz Biber Sarma

Peynirli Köz Biber Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane kapya biber(közlenmiş)

Biberlerin sosu için;

• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke
• 5 dal maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

İç harcı için;

• 100 gram süzme peynir
• 100 gram tam yağlı beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 dal dereotu
• Az karabiber

Peynirli Köz Biber Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri fırında közleyelim. Kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini temizleyelim.
2. Biberleri uzunlamasına ikiye bölelim. Uygun bir kabın içerisine maydanozları ince olacak şekilde doğrayın.
3. Üzerine sarımsakları rendeleyin sirke ve zeytinyağını da ekledikten sonra bu sosu ikiye böldüğümüz biberlerin her yerine sürülmesini sağlayın ve bir süre sos ta bekletin.
4. İç harcı için tüm malzemeyi bir araya buluşturun ve sosta bekleyen biberlerden bir tane alalım ve iç harcından bir yemek kaşığı kaşığı harç koyup saralım .
5. Tüm biberler bitene kadar bu işlemi yapalım sonrada servis tabağına alalım ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.