Peynirli Krep

Peynirli Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz
• Kızartmak için biraz sıvı yağ

İç malzemesi;

• 1 -1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Peynirli Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları karıştırma kabına alalım ve çırpalım.
2. Süt, un ve tuzu ilave edelim ve karıştıralım.
3. Kek hamurundan biraz daha akışkan sıvı bir hamur olmalı.
4. Maydonozları da ekleyip karıştıralım.
5. Tavamızı hafif yağlayalım ve hamurumuzdan bir kepçe alıp tavamıza koyalım.
6. Tavamızı sağa sola eğilterek hamurumuzu yayalım ve hafif pişirelim çok kızartmayın.
7. Bütün hamurumuz bitene kadar bu işlemi yapalım pişen krepleri bir tabağa koyalım.
8. Kremlerimizin içine rende peynirden 1-2 kaşık koyalım ve önce kenarları içe doğru kapatıp katlayalım.
9. Bütün kreplerimizi bu şekil hazırlayalım.
10. Tavamıza biraz sıvı yağ koyalım ve ısıtalım.
11. İçine peynir koyduğumuz kreplerimizi tekrar tavada alt üstünü çevirerek kızartalım.
12. Sıcak yemenizi öneririm.