Peynirli Mantar

Peynirli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram mantar
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 adet yeşil soğan
• Kaşar peyniri
• 1 diş sarımsak
• Tuz, pul biber

Peynirli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ve biberleri yarım ay şeklinde doğrayıp az yağda kavuruyoruz. Daha sonra yıkayıp doğradığımız mantarları ekleyip tuzunu atıyoruz, kısık ateşte mantarlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Diğer taraftan da maydanoz ve yeşil soğanı doğrayıp peyniri rendeliyoruz. Mantarlara sarımsak ekleyip altını kapatır kapatmaz doğradığımız yeşilliği ve peyniri karıştırıyoruz. Lezzetli bir tarif oluyor hanımlar, hiç mantar sevmeyenler bile severek yiyorlar :) Afiyet olsun :)