Peynirli Maydanozlu Pratik Fırın Makarna

Chef Zeytin 11.247 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Peynirli Maydanozlu Pratik Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ (makarna haşlama suyuna)
• 1 çay kaşığı tuz (makarna haşlama suyuna)
• Yarım paket kelebek makarna
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 avuç doğranmış maydanoz
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı (1 yemek kaşığı üzeri için)
• 200 gram lor peyniri veya az yağlı beyaz peynir
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 200 gram kaşar peyniri rendesi

Peynirli Maydanozlu Pratik Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna suyunu tencereye alın ve ocağı açın.
2. Kaynadıktan sonra, tuz ve yağ ilavesini yapın ve makarnaları ekleyin.
3. Makarnaları tam paketin üzerinde yazan dakikası kadar haşlayın ve suyunu süzerek, bir kere durulayın ve beklemeye alın.
4. Maydanozları yıkayın ve orta büyüklükte doğrayın.
5. Tereyağının bir kaşıklık kısmını, küçük bir tavada çok kızdırmadan eritin.
6. Ayrı bir kapta; yumurtaları çırpın ve süt, kekik, peynir, maydanoz ve tuz ilavesini de yaparak karıştırın.
7. Karışıma makarnaları ve erimiş tereyağını da ekleyin ve hepsini birlikte güzelce harmanlayın.
8. Uygun büyüklükteki fırın kabınıza makarnayı aktarın. (Ben küçük boy oval borcam kullandım. 21x28cm boyutlarında farklı bir fırın kabı da kullanabilirsiniz.)
9. İkinci kaşık tereyağını da, makarnanın üstüne farklı noktalara 3-5 küçük parça halinde koyun.
10. Son olarak; üzerini tamamen ve her tarafı mümkün olduğunca eşit miktarda olacak şekilde, kaşar peyniri rendesi ile kaplayın ve fırına verin.
11. Kaşar peynirleri kızarana kadar, 190 derecede kontrollü pişirin. (Yaklaşık 30 dakika sürüyor. Aynı zamanda bu süreçte sosunu da çekmiş olacaktır.)
12. Pişen ve nar gibi kızaran, nefis peynirli fırın makarnamız servise hazırdır. 😋

Notlar:

1. Ölçü vermiş olmama rağmen; peynir, maydanoz ve tuz miktarlarını istediğiniz ve sevdiğiniz ölçüde ayarlamakta özgürsünüz.
2. Tuz miktarı, kullandığınız peynirin tuz oranına göre de değişeceği için, bu noktada kontrol sizde. 😉

Afiyet olsun. 😍🎈🎊💕🍴