Peynirli Omlet

Peynirli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşık karbonat
• 1 tatlı kaşık dolu un
• 1 çay bardağı dolusu kaşar peynir rendesi
• 1 çay bardağı dolusu ufalanmış beyaz peynir
• 5-6 tane yumurta
• Biraz maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Peynirli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın. İçine kıyılmış maydanozu,tuzu, karabiberi, karbonatı, pul biberi ekleyip iyice çırpın. Peynirleri de ilave edin ve yavaş yavaş karıştırın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın, tava çok büyük olmasın ve harcı dökün.
Tavanın sapını ileri geri sallayarak harcın eşit dağılmasını ve altının yapışmamasını sağlayın. Spatula yardımıyla altını kontrol edin. Kızarmışsa bir servis tabağı ile omleti ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın. Sıcak sıcak dilimleyin ve servis yapın. Bu malzemelerle aynı şekilde sucuklu veya pastırmalı da yapabilirsiniz. Sadece beyaz peynir yerine sucuk, 1 çay bardağı küçük küçük kesilmiş sucuk kullanacaksınız. Afiyet olsun.