Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr peynir
• 4 su bardağı un
• Maydonoz
• 3 yumurta
• 1 bardak yoğurt
• 1 tutam tuz
• Kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• Çörekotu (isteğe göre)

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kaba alıyoruz; peynir ve maydanoz hariç tabi, bir hamur oluşturuyoruz, yumuşak ele yapışmayan, yapışırsa biraz daha un katın. İç harcı hazırlayalım şimdi; peynir ve maydanozu karıştıralım. Hamurumuzu küçük yuvarlak istediğiniz büyüklükte yuvarlak şekilde alıp açıp, içerisine harcımızdan koyuyoruz ve kapatıyoruz. Yuvarlayarak ve tepsiye koyduktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp siyah susam (çörekotu) koyabiliriz. 180 derecede 15 veya 20 dakika fırında ama fırından fırına değişir dikkat edin. Şimdiden afiyet olsun çayla beraber.