Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek ya da 200 gr Teremyağ
• 1 yumurta
• 1 paket maya
• 0. 5 bardak süt
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya

İç malzemeler;

• 1 bardak tuzsuz lor
• 1. 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı un
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yumurta

En son poğaçaların üstüne;

• 1 yumurtanın sarısı

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yoğuruyoruz: ılık süte şeker ve maya katıyoruz.
2. Yumurtayı kırıyoruz ve tuz ilave ediyoruz.
3. Azar azar un ekleyerek 5-10 dakika yoğuruyoruz.
4. Hamur yumuşak olmalı.
5. Eğer olmazsa biraz süt ilave ede bilirsiniz.
6. En son ısıtılmış yağımızı katıyoruz ve hamuru bir süre dinlendiriyoruz.
7. Yaklaşık iki saatten sonra ellerimizi yağlayarak hamurdan küçük topaklar hazırlıyoruz, tavaya mesafeli şekilde ( kabarmasını hesaba alarak) diziyoruz ve 10-15 dakikaya tekrar dinlendiriyoruz.
8. Bu arada içini hazırlıyoruz.
9. Derin bir kaba tüm malzemeleri döküyoruz ve blenderle karıştırıyoruz.
10. Sonra topaklarda çukur oluşturuyoruz.
11. Ben su bardaklarını bastırarak yapıyorum onu.
12. Çukurları hazırladığımız içle dolduruyoruz.
13. En son fırına koymazdan önce yumurta sarısını sürtüp, 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. ☆Afiyet olsun☆