Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket margarin
• 1 adet kabartma tozu
• 100 gr beyaz peynir
• 1/2 (yarım) bağ dereotu

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarılarını ayıralım, poğaçaların üzerine süreceğiz.
2. Yumurta akını, yoğurt ve sıvı yağ ile karıştıralım. Sirke ve 2 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.
3. Unu boşaltıktan sonra, üzerine kabartma tozunu dökelim ve margarini küçük parçalar halinde koparalım ve unu elimizle hamur haline gelinceye kadar karıştıralım.
4. Ele yapışmayan bir hamur haline gelince 20 dakika dinlenmeye alalım. Fırınımızı 190 dereceye getirelim.
5. Dereotunu ince ince kıyalım ve peynirin üzerine koyarak, çatalla ezelim.
6. Hamurdan büyük bir parça kopararak, bir merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında hamur açalım.
7. Geniş ağızlı bir bardak yardımı ile yuvarlak hamurlar keselim ve bir kenarına peyniri yerleştirelim.
8. Diğer yüzü ile birleştirip kenarlarını elimizle yapıştıralım.
9. Tepsiye pişirme kağıdı koyalım ve üzerine poğaçaları yerleştirelim.
10. Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim, dilerseniz susam ve çörek otu ekleyin.
11. Fırına koyduktan 30 dk sonra pişmiş olacaktır.
    Afiyet olsun.