Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı instant maya
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• Peynir( ben ev yapımı lor peyniri kullandım)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu bir kabın içerisine koyuyoruz ardından 1 çorba kaşığı instant maya, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
2. Ortasına hafifçe çukur açtıktan sonra ılık sütümüzü, ılık suyumuzu ve sıvı yağımızı ekleyerek karıştırıyoruz.
3. Un muhtemelen az gelecektir, bu arada biraz daha un ekleyebilirsiniz.
4. Elinize hafif yapışacak yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
5. Ardında 40 dk üzerini kapatarak hamuru mayalanması için bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamuru tekrardan yoğurup küçük bezeler alıyoruz.
7. Ben iç harcı olarak evde yaptığım lor peynirini kullandım.
8. Tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu ekliyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.