Peynirli Pogaca

Peynirli Pogaca Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt ılık
• Yarım su bardağı su ılık
• 2 yemek kaşığı maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta( 1nin sarisi üzerine)
• 7 su bardağı un
• 1 fiske tuz

İçi için;

• 2 dilim beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Peynirli Pogaca Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu eleyip ortasına malzemeleri ekleyip hafif ele yapışan bir hamur olana kadar yoğurun .
2. Sonrasında yarım saat dinlenmeye bırakın o sırada iç harcını hazır edin.
3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp tezgahta açın ortasına harçtan koyup hamurun uçlarını birleştirin ve yuvarlayın tepsiye dizin.
4. Tepside 10 dk mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürüp susamlayın .
5. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
6. Soğuduktan sonra buz dolabı poşetinde muhafaza edin.

Afiyet olsun!!!.