Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz maya
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• 1 yumurta sarısı
• Kulak memesi yumuşaklığında olacak bir hamur için alabildiğince un

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, toz şeker, maya yoğurma kabına alınır, karıştırılıp 10 dakika mayalanmaya bırakılır.
2. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yorulup yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan hamurdan 20 adet beze elde ettim daha sonra arasına peynir (ya da istenilen başka bir malzeme) koyarak istediğiniz şekli verin.
4. 30 dakika kadar tepsi mayası için beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30/40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.