Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Türk kahvesi fincanı ile ölçtüm;

• 1 fincan sıvı yağ
• 1 fincan margarin eritilmiş
• 1 fincan yoğurt
• 1 yumurta, sarısını üzerine sürmek için ayıralım
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 fincan un kullandım

Üzerine serpmek için;

• Susam, çörek otu

İçi için;

• Peynir
• Bir tutam maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğurma kabına eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı konulur. Un, tuz, hamur kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurmalı. Ben 6 fincan un kullandım ama una göre değişebilir.
Hamur yoğrulunca küçük parçalara ayırıp yuvarlayalım. Ben 16 parça yaptım, bir tepsi oluyor. Elimizle açıp içine peynirli harç koyup kapatalım. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp üzerine susam çörek otu serpip 200 derece de ısıtılmış fırında pişirelim.