Peynirli Rulo Poğaça

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar ılık su

İç harcı;

• Beyaz peynir
• Rendelenmiş kaşar
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Yeşil ve siyah zeytin

Üstü için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba size çok önceden bulduğum bu lezzetli tarifi paylaşmak istedim.
2. Karıştırma kabına unu alın. Unun üzerine tuz ve şekeri ilave edin. Unun ortasına yaş mayayı ilave edin.
3. Mayanın üzerine süt, sıvı yağ ve yumurta kırın. Mayanın üzerine ılık su ilave edin. Mayayı eritin.
4. Maya eridikten sonra unu karıştırarak hamuru oluşturun. Mayalanmaya bırakın. İç harcı için dereotu ve maydanozları ince bir şekilde doğrayın.
5. Bir kaba beyaz ve kaşar peynir rendesini ve maydanoz ile dereotunu ekleyin. Çekirdekleri ayrılmış olan yeşil ve siyah zeytinlerimizi de ekliyoruz.
6. Poğaça hamurumuzu açıyoruz. Üzerine tereyağ eritip sürüyoruz. İç harcı yayıyoruz. Hamuru bir ucundan sarmaya başlıyoruz.
7. Hamuru ay şeklinde fırın tepsisine alın ve üzerine yumurta sürüp, susam dökün. Hamurun üzerinde kesikler atın.
8. Önceden ısıtılmış 190 sıcaklıkta fırına koyalım.

Afiyet olsun.