Peynirli Rulo Poğaça (Denemediğinize Pişman Olacaksınız )

Peynirli Rulo Poğaça (Denemediğinize Pişman Olacaksınız ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Maya
• Aldığı kadar un
• Ara katlar için tereyağ eritilmiş

Peynirli Rulo Poğaça (Denemediğinize Pişman Olacaksınız ) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mayayı sütle kabartıyoruz ben toz maya kullandım. Bütün malzemeyi karıştırıp hamuru mayalandırmaya bırakıyoruz yarım saat. Hamur mayalanınca 9 eşit parçaya hamuru bölüyoruz ilk 3 parçasını tabak büyüklüğü kadar açıp aralarına tereyağ sürüyoruz hepsine aynı işlemi yapıyoruz 3 parça olacak şekilde dolapta yarım saat dinlendiriyoruz tereyağ katılaşsın açarken rahat açılsın diye .Yarım saat dinlendikten sonra açabildiğimiz kadar açıyoruz hamuru ben 12 beze yaptım hamuru az açmak için siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz hamuru açıp ortadan bölüyoruz malzemeyi katıp yuvarlak doluyoruz. Bıçakla tekrar küçük dilimler kesip üstünü yumurtalayıp 200 derecede pişiriyoruz. Ben iç malzemesine kaşar rendeledim daha enfes oldu afiyet olsun.