Peynirli Sıkma
Peynirli Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz maya
- Yeterince su
iç harcı için
- 1 küçük kuru soğan
- Peynir
- Çok az yağ
- Tereyağı
- Pul biber
Peynirli Sıkma Tarifi'nin Yapılışı
Un, maya, tuzu bir kaba koyup yavaş yavaş su ekleyerek yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında olacak. 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
1 küçük soğanı ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. Az pembeleşince içine biraz pul biber koyup ateşten alıyoruz. Peyniri rendeleyip içine koyup karıştırıyoruz.
Hamurumuzdan yaklaşık 10 beze çıkıyo. Oklava yardımıyla açıp yağsız teflon tavada önlü arkalı pişiriyoruz. İç tarafına tereyağı sürüp iç harcı koyup sarıyoruz.
İç harcı isteyen dilediğini koyabilir. Tulum, lor, salamura peyniri, çökelek, yada patatesli yapabilirsiniz. Eşim soğanlı sevdiği için soğan ve salamura peyniriyle yaptım
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
