Peynirli Sıkma

Peynirli Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3 su bardağı un
• Tatlı kaşığı tuz
• Yeterince su

İç Harcı İçin ;

• 3 orta boy soğan
• 1 kase lor peynir
• Çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Peynirli Sıkma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Eşim Tarsus lu olduğu için sıkmayı çok seviyor bende kaynanam dan öğrendiğim kadarıyla sizlere paylaşacağım 🙂.

1. Öncelikle hamuru yapalım ekmek hamuru gibi yapacağız bir kaba unu tuzu ekleyelim ve azar azar su ekleyip yoğuralım.
2. Beze haline getirelim. Harcı içinde soğanları doğrayalım ve sıvı yağı ekleyip sarartalım. Resimlerde var nasıl olduğu.
3. Sarardıktan sonra karabiber ve tuzu ekleyip ocağın altını kapatalım.
4. Lor peyniri ekleyip iyice karıştıralım. İç harcımız hazır.
5. Hazırladığımız bezeleri alıp oklavayla açalım ve bazlama gibi pişirelim.
6. İçine iç harcını ekleyelim ve alt kısmını bükerek hazırlayalım.Aşama aşama resimlerde var onlara bakıp ilerleyebilirsiniz.
7. Kolay gelsin 😍