Peynirli Tuzlu Çubuklar

Peynirli Tuzlu Çubuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr beyaz peynir
• 100 gr krem peynir
• 150 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 yumurta
• Haşhaş
• Susam

Peynirli Tuzlu Çubuklar Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerinin hepsini sırasıyla yoğurma kabına alıyoruz. Eğer peynir tuzlu ise tuz koymuyoruz. Unu yavaş yavaş ekliyoruz. Elinize yapışmayan bir hamur yapıyoruz. Hamuru 2 parçaya ayırıyoruz. Her bir parçayı unlayarak açıyoruz. Bıçakla kenarlarında dikdörtgen şekli olacak biçimde kesiyoruz. Daha sonra 2’şer cm genişliğinde, 10’ar cm uzunluğunda ve 1’er cm kalınlığında çubuklar yapıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş ve susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz. Afiyet olsun.