Peynirli ve Domatesli Biberli Poğaça

Ayşe Livaoğlu 19.127 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Peynirli ve Domatesli Biberli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

İç Malzeme:

• Beyaz peyniri
• Kaşar peyniri
• Domates, biber
• Minik doğranmış sucuk

Peynirli ve Domatesli Biberli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya süt ile eritilir ve bütün malzemeler ilave edilip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Üzeri örtülerek ılık bir yerde 1 saat mayalandırılır.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine minik minik doğranmış sucuk ve bir miktar kaşar peyniri rendesi ilave edilir.
4. Hamura ay şekli verilir ve domates, biber, peynir konup yuvarlak şekil verilir.
5. İster ay şekli verilerek tepsiye aralıklarla dizilir (iç malzeme ve şekil size kalmış)
6. Yarım saat daha tepside mayalanmaya bırakılır ve yumurta sarısı sürülüp arzu edilirse susam serpilir.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.