Pezik Kavurması ( Turşu Kavurması Sivas )

Pezik Kavurması ( Turşu Kavurması Sivas ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 kg pezik turşusu
• Kaynar su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe göre tuz
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pezik Kavurması ( Turşu Kavurması Sivas ) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları kup küp kesip tenceredeki yağın içine atıyoruz. Ardından patatesleri küp küp dilip soğanlı birlikte soteliyoruz. 1 kaşık salçayı ilave edip biraz kavurduktan sonra suyu da döküp patates hafif haşlanıncaya kadar kaynatıyoruz ardından doğradığımız turşuyu tencereye atıp patatesler pişinceye kadar kaynatıyoruz. Son olarak servis tabağına alıyoruz. . . AFİYET OLSUN. . .

:-) 😊 ♡♡☆☆°•○●