Pideli Domates Soslu Sosis

Pideli Domates Soslu Sosis Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dana sosis (uç kısımlar artı şekilde kesilecek)
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet ince yeşil biber (küçük doğranmış)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük pide
• 1 su bardağı su

Pideleri kızartmak için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı

Pideli Domates Soslu Sosis Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağları koyalım. Sosisleri koyalım. 5 dk kısık ateşte pişirelim. Tuz baharatları serpelim, karıştıralım.
2. Biberleri ekleyelim 2-3 dk pişirelim. Sonra salçayı domates rendesini sarımsağı suyu karıştıralım.
3. Tavaya yavaşça dökelim. 5 dk daha pişirelim. Ocağın altını kapatalım.
4. Başka bir tavada tereyağı ve zeytinyağı kızdıralım. Küp doğranmış pideleri hafif kızartalım. Servis tabağına alalım.
5. Sonra sosisleri bir tabağa alalım. Kalan domates sosunu pidelerin üzerine gezdirerek dökelim.
6. Üzerine sosisleri koyalım. İstediğimiz garnitürle tüketebiliriz. Afiyet olsun