Pideli Et Izgara

Pideli Et Izgara Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg et dövülmüş pirzola
• 1 tane ramazan pidesi
• Tuz

Üzeri için :

• 3 yemek kaşığı tereyağı

Lokanta usulü bulgur pilavı için:

• 2 su bardağı iri bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 şeker kaşığı tuz
• Karabiber
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı sıcak su

Pideli Et Izgara Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir lezzet arkadaşlar ramazan için kolay ve restaurant tadında yanında lokanta usulü bulgur pilavı ile harika hemen tarife geçelim. Izgara tavası iyice ısıtılır. Etler tavaya konulur iki yüzü de yüksek ateşte kızartılır. En son tuz ilave edilir. Ocaktan alınır. Tuzu başta koyarsanız etiniz sert olur. O yüzden sonra atacaksınız. Bir kenarda tereyağı kızdırılır. Pideler küp küp doğranır. Pişen etler pidelerin üzerine konulur. Kızan tereyağı etin üzerine dökülür. Bulgur pilavını pişirmek için yağlar kızdırılır. Salça konulur. Tuz ve bulgur konulup 3 dakika kavurulur. Sıcak tavuk suyu ve su ilave edilir. Önce yüksek ateşte bir iki dakika pişirildikten sonra altı kısılır. 12 dakika pişirilir altını kapattıktan sonra 10 dakika demlendirilir. Et ile servis edilir. Afiyet olsun.