Pideli Köfte

Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 200 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı ucuyla salça
• Tuz, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber

Sosu İçin;

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 2 domates
• Tırnak pide
• Tereyağı

Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, çok pratik lezzetli bir tarifim var, birde benim gibi deneyin :)

1. Köftemizin malzemelerini kabımıza alalım. Güzelce yoğuralım. Bütün malzemeler özdeşleşince yoğurma işlemini bitirip kıymamızı top şeklinde sıkalım, üzerini örtüp dolapta dinlenmeye alalım.
2. Tırnak pidelerimizi orta büyüklükte küp küp keselim. Tavamıza bir kaşık tereyağı alalım, eriyince kekik ve kırmızı toz biber ekleyelim ve pidelerimizi karşıma dökelim. Pidelerimiz kızarıncaya kadar pişirelim ve servis tabağımıza alalım.
3. 2 domatesi rendeleyelim, tavamıza 1 kaşık tereyağı koyup domatesleri alalım, 1 diş sarımsakta dövüp domateslerimiz iyice ölünceye ve suyunu çekinceye kadar pişirelim. Pidelerimizin üzerine dökelim. Üzerine yoğurdumuzu dökelim.
4. Köftelerimizi pişirip en üste dizelim. Ve kapanışı üzerine tereyağı yakıp dökerek yapıyoruz.
   Afiyet olsun:)