Pilavlık Bulgurla Kısır

Pilavlık Bulgurla Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Kuru soğan
• Tuz
• Limon
• Nar ekşisi
• Sıcak su

Sebzesi için;

• 2 domates
• Bir kaç yaprak marul
• Maydanoz
• Varsa taze soğan

Pilavlık Bulgurla Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle soğanları küp küp doğrayıp bi tencereye alıp yağı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanın üzerine salçayı ekleyip biraz karıştırıyoruz ve üzerine bulguru ekliyoruz.
3. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine yeteri kadar sıcak suyu ve tuzu ekliyoruz pilav gibi pişmeye bırakıyoruz.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Pişen bulgurlar soğurken diğer yandan sebzeleri doğruyoruz.
6. Ben malzeme kısmında yazdıklarımı kullandım, siz kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
7. Soğuyan bulgura limon ve nar ekşisini koyup karıştırıyoruz.
8. Son olarak doğradığımız sebzeleri ekleyip karıştırıyoruz. (bulgurun tam olarak soğumuş olması gerekiyor yoksa sebzeler sıcaktan solabilir. ).
9. Böyle yapmak yerine kalan pilavı da salça kavurarak kısıra çevirebilirsiniz. Kısırımız servise hazır, deneyecek olanlara afiyet olsun 😋.