Pileli Börek

Pileli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı yoğurt(ev yoğurdu kullandım)
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ/zeytinyağı
• Üzerine susam

İç harç için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri rendesi
• Maydanoz

Pileli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkayı tezgaha seriyoruz ve üzerine hiç bir şey sürmeden iç harç olan peynirli karışımını üçte birini yayıyoruz. Daha sonra yufkayı iki taraftan ortaya doğru büzüyoruz. Bıçakla birbirine eşit parçalar kesiyoruz. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yan yana sıralıyoruz. Kalan yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz. Son olarak bir kasede yumurta ve yoğurdu iyice çırpıyoruz sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz ve böreğimizin her yerine gelecek şekilde kaşıkla döküyoruz. Üzerine susam serpip 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ilıyınca dilimleyip servis yapıyoruz. Çok pratik ve lezzetli bir börek. Afiyet olsun.