Piliç Topkapı Tarifi
Piliç Topkapı Tarifi'nin Malzemeleri
- ️7 tavuk pirzola (kemiksiz tavuk but)
️Pilav için:
- ️1 adet kuru soğan (doğranmış)
- ️1 su bardağı pirinç (200ml)
- ️Pirinç için 2 yemek kaşığı tereyağı
- ️3 yemek kaşığı şehriye (1 yemek kaşığı tereyağ ile kavrulacak)
- ️2 tatlı kaşığı tuz
- ️2 su bardağı kaynamış su
️Marina:
- ️Biraz maydanoz (doğranmış)
- ️1 diş sarımsak (sıkılmış)
- 80 ml zeytinyağı
Piliç Topkapı Tarifi'nin Yapılışı
- Şehriyeyi tereyağ ile kavurun.
- Başka bir tencerede soğanları tereyağ ile karamelize edin.
- Bir su bardağı pirinçi ekleyip 5 dakika kadar karıştırın.
- Tavada kızarmış şehriyeyi piriç ve soğana ilave edip tuzlayın.
- Şimdi iki bardak kaynamış su ekleyin ve 12 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
- Pilav hazır olduktan sonra bir kase alın ve pirzolaları kasenin üzerine yayın.
- 2-3 yemek kaşığı pilav ile doldurun ve her iki taraftan katlayın.
- Yavaşça kaseden çıkarın ve bir fırın tepsisine yan yana yerleştirin.
- Her şey hazır olduğunda,maydanozlu,sarımsaklı zeytinyağlı marine ile fırçalayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 200°’de yaklaşık 1,5 saat pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
