Pipetli Pasta

Pipetli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla tozşeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un

Sos için:

• 1 paket çikolata sosu
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Krema için:

• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 1 paket toz kremşanti
• 1 su bardağı damla çikolata

Pipetli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kekin hamuru için iki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edin. Vanilyayı ekleyin. Unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ilavesinden sonra mikserle değil bir spatula yardımı ile karıştırın ki kabartma tozunun etkisi kaybolmasın. Yuvarlak kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt koyup içine karışımı dökün. önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdanı içine batırıp çıkararak öğrenebilirsiniz.
Kekimiz fırında pişerken çikolata sosunu bir tencereye dökün. Üzerine 2. 5 su bardağı süt ekleyin. Karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 1. 5 su bardağı sostan ayırın. Tencerede kalan sosa bir yemek kaşığı toz şeker ve yarım bardak süt ekleyip biraz daha kaynatın. Ardından çikolata sosunu soğumaya bırakın. (Arada bir karıştırın ki üzeri kaymaklanmasın), başka bir kapta krema ve kremşantiyi karıştırıp mikserle çırpın. Eğer krema yoksa kremşantiyi sütle de yapabilirsiniz.
Kekimiz pişince soğumasını bekleyin. Soğuyan kekin üzerine bir pipet yardımı ile delikler açın. Her yerini deldikten sonra üzerine tencerede bıraktığımız çikolata sosunu gezdirin. Yarım saat kadar çikolatanın emilmesini bekleyin. Daha sonra kremşantili karışımı üzerine sürün. Ardından da ayırdığımız 1. 5 su bardağı çikolata sosunu gezdirin. Süslemek için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Bir gün dolapta bekletirseniz çok daha güzel olur fakat zaman yoksa hemende servis edilebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)