Pırasa Köftesi (Sevmeyen Herkese Sevdirir)

Pırasa Köftesi (Sevmeyen Herkese Sevdirir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 kaşık un
• Tuz
• Karabiber
• 1 bardak galeta unu
• 2 kaşık un
• Kızartmak için; sıvıyağ

Pırasa Köftesi (Sevmeyen Herkese Sevdirir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları ince ince doğrayıp bir tavada zeytinyağ ile 3-4 dk kavuralım.
2. Rendelediğimiz havucu ekleyip kavurmaya devam edelim .
3. Havuçlar da yumuşadığında rendelediğimiz sarımsağı da ekleyip biraz daha kavuralım.
4. Karışım soğuduktan sonra unu ve yumurtayı ekleyip karıştıralım.
5. Harcımızdan kaşık yardımıyla yağılı kağıda alıp istediğiniz şekli verin ve dondurucuda 10 dk kadar bekletelim. (eğer vaktiniz yoksa direk şekil verip unlu karışıma bulayıp kızartabilirsiniz)
6. Beklettiğiniz köfteleri galeta unu ve un karışımına bulayıp kızgın yağda kızarana kadar pişirelim.
7. Gerçekten çok güzel oluyor pırasa yemeyen çocuklarınızı  için özellikle çok güzel bir tarif afiyet olsun:)