Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• Yarım kereviz
• 3 – 4 dal pırasa
• 1 patates
• 1 havuç
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir kesme şeker
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 çay kaşığı ucu ile zerdeçal
• Su
• Zeytin yağı

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağı alıp içine soğanı atıyoruz. Sırayla havuç(yuvarlak doğrayalım), patates ve kereviz küp küp kesip içine atıyoruz. Az kavuruyoruz. Aynı boydaki pırasaları atıp kavuralım. Pirinçimizi yıkayıp ekleyelim karıştırıp baharatlarını ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra salçasını ekleyelim. Üzerine gelecek kadar sıcak su ekleyelim. Ekledikten sonra içine 1 adet kesme şeker ekleyelim. Altını kısıp pişmeye bırakalım.