Pırasalı Börek

Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kg yufka

içi için

• 700gr kadar pırasa
• 250 gram kadar peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

sosu için

• 1 kaseye yakın sıvı yağ

üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• çörek otu

Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalarımızı ince olarak doğruyoruz peynir ve baharatlarla iyice ezerek karıştırıyoruz.
2. Daha sonra böreğimizi yapmaya başlayalım tepsimizin dibine 2 kat yufkamızı seriyoruz üzerine sıvı yağımızdan serpiştiriyoruz.
3. İçimizin yarısını döküyoruz.
4. Daha sonra tekrar yufka sıvı yağ olarak 2 kat daha yapıp içimizin kalanınıda döküyoruz.
5. Üzerine yufka sıvı yağ olarak 2 kat daha yapıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, çörek otu da ekleyip 180 derecelik ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 35 dakika kadar pişiriyoruz. afiyet olsun.🤗🤗🤗