Pırasalı Fit Graten

Pırasalı Fit Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa
• 2 adet küçük boy havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 1,5 yemek kaşığı tam buğday un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

En üstü için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri (2 dilim)

Pırasalı Fit Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasayı ince ince doğrayalım, havucu rendeleyelim.
2. Yağladığımız ısıttığımız tavada pırasa ve havucu soteleyelim. Kapya biberi de küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyelim. Tuz ve baharatları ekleyip hepsini birlikte soteleyelim.
3. Diğer yandan beşamel sosu yapalım.
4. Unu tereyağ ile soteleyelim .
5. Sonra sütü yavaş yavaş ekleyelim. Katılaşıncaya kadar yavaş yavaş karıştıralım ve pişirmeye devam edelim. En son tuz ve karabiber ekleyip altını kapatalım.
6. Sebzeler piştikten sonra fırın kabına aktaralım. Üzerine beşamel sosunu aktaralım.
7. En üstte kaşar peyniri serpilip fırında veya airfryerde üzeri kızarana kadar pişirelim ve hazır :)

Afiyet olsun

Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz. :)