Pırasalı Galeta Unlu Börek
Pırasalı Galeta Unlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 yufka
- Yarım kilo pırasa
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 paket karbonat (1 tatlı kaşığı karbonat)
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 1 şişe sade soda
- 3-4 yemek kaşığı galeta unu
Pırasalı Galeta Unlu Börek Tarifi'nin Yapılışı
Hazırlanışı kolay bir börek. Hazırladıktan sonra buzluğa atıp istediğiniz zaman çıkarıp önce maden suyuna batırıp sonra galeta ununa bulayıp pişirebilirsiniz buzlukta donduktan sonra pişirince bence daha lezzetli oluyor pratik ve çok lezzetli.
Önce pırasalarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım ve sadece zeytinyağı ile kavuralım iki üç yemek kaşığı zeytinyağı yeterli. Üzerine tuz ve karabiber ekleyelim. İçimiz hazır iç artarsa buzdolabı poşetine alıp buzluğa atın daha sonra da kullanırsınız.
Yufkayı sigara böreği saracak gibi 4 e bölelim. Süt, yumurta, bir çay bardağı zeytinyağı, karbonat ve tuz eklediğimiz karışımı bir yufkaya sürelim üzerine bir yufka daha serip onun da üzerine karışımı sürüp uç kısmına iç harcımızı sürüp sigara böreği gibi saralım ve istediğimiz kadarını sade maden suyuna batırıp galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim fazlasını paketleyip buzluğa atın. Sonra kullanırsınız. 180 derece fırında 30-35 dakika yetiyor üzeri kızarıyor. Sonra afiyetle yiyebilir misafirlerinize ikram edebilirsiniz. İç malzeme olarak patates, peynir kullanabilirsiniz ama bence en güzel pırasa ile oluyor. deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.
