Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 100 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı silme tuz
• 1.5- 2 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 1 adet orta boy pırasa
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 paket krema

Pırasalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, yumurta ve yoğurt karıştırılır.
2. Kalan malzeme de eklenip yoğurulur.
3. Hamurumuz streç filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
4. İç harcımızı hazırlamak için pırasa doğranır, zeytinyağında kavrulur.
5. Baharatları eklenip soğumaya bırakılır.
6. Dinlendirilen hamurumuz kalıbımıza göre merdane yardımıyla açılır. Ve kalıba yerleştirilir.
7. Soğuyan pırasalı harç hamurunuzun üzerine dökülür.
8. Ayrı bir kapta yumurta ve krema çırpılır. Pırasalı harcın üzerine dökülür.
9. En son kaşar rendesi de eklenir ve 180 derece de yaklaşık 30 -35 dakika pişirilir. Servise hazır,afiyet olsun.