Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bardak sıvı yağ
• 100 gram tereyağı
• 2 yumurta (küçükse 3 tane)
• 1 tutam tuz
• Yarım su bardağı su
• Yaklaşık 3-3, 5 bardak kadar un

İç Harcı için;

• 2 adet pırasa
• 1 miktar sıvı yağ ( pırasaları kavurmak için)
• 4 dilim beyaz peynir
• Kaşar peyniri rendesi(üstüne dökmek için)

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 paket sıvı krema
• Tuz(eğer beyaz peyniriniz tuzlu ise atmaya gerek yok)

Pırasalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasalarımızı kesip yağda kavuruyoruz.
2. Onu soğumaya bırakıyoruz.
3. Diğer yandan hamurumuzu da yapıp tart kalıbına yerleştiriyoruz.
4. 10 dk lık bir fırına atıyoruz.
5. O çıkana kadar yumurta krema beyaz peyniri iyice karıştırıyoruz.
6. Hamuru çıkartıp üzerine soğuyan pırasamızı  yayıp onun üzerine de sosumuzu döküp fırına atıyoruz.
7. 15 dk kadar kaldıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar da döküp kaşar eriyene kadar fırında tutup çıkartıyoruz .
8. Sıcaklığı biraz geçince afiyetle yiyoruz:))))).
9. Çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim.