Pırasalı Sebzeli Mücver

Pırasalı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dal uzun pırasa
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• Bir kaç dal maydanoz
• 1 kaç dal dere otu
• 2 adet yumurta
• 2 yada 3 kaşık un
• ( kıvamı tutmaz ise un miktarını artırabilirsiniz )
• Tuz
• Pulbiber
• Kimyon
• Ve damağınıza uygun dilediğiniz baharatlar

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pırasalı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle selamün aleyküm
Çocukların seveceğini düşündüğüm ve pırasayı daha kolay yedirtecek bir tarif ile geldim. 🤗

1. Bütün sebzeleri yıkayıp bir kenara alalım.
2. Ve sırası ile başlayalım.
3. Öncelikle pırasadan başlayalım.
4. Bir güzel yıkayıp minik minik doğrayalım ve karıştırma kabına alalım.
5. Ardından kabak ve havucu da rendenin büyük tarafından geçirip üzerine ekleyelim.
6. Sonrasında yeşilliğimizi de minik kıyıp ilave edelim.
7. Yumurta un baharatları ve tuzu da ekleyip birbirine yedirinceye kadar karıştıralım.
8. Sıvı yağı tavaya alıp kızmasını bekleyelim.
9. Ve kızmış olan yağa harcımızı kaşık yardımı ile birer kaşık bırakalım ve üzerine bastırıp yassı seklini verelim.
10. Bir püf nokta ;; harcın kaşığa yapışmaması için kaşığı kızartma yağımıza şöyle bir daldırıp çıkarabiliriz 😉
11. Bütün harcımızı bu şekilde kızartalım tabi ki servise hazır halde ve sıcak olarak tüketebiliriz.
12. Dilerseniz yoğurt sos, ketçap mayonez vs. ile de servis edebilirsiniz