Pırasalı Tava Böreği

Pırasalı Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 büyük boy havuç
• 1 kase rendelenmiş peynir
• 1 su bardağı mısır unu veya normal un
• 2 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Pırasalı Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasa ince ince doğranıp, tuzla yoğrulur.
2. Yoğrulup ezilen pırasanın üzerine rendelenmiş havuç ve diğer malzemeler eklenip, karıştırılır.
3. Yağlanmış tavaya ince şekilde bastırarak yayılır.
4. Kısık ateşte pişirilir, sonra düz bir kapak ya da tepsi yardımıyla diğer tarafı çevrilir tekrar yağlanan tavada pişirilir. (Ben balık için olan çift taraflı tavada pişirdim)

Afiyet olsun