Pırasalı Tava Böreği

Pırasalı Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt (100 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 sap pırasa
• 1 bağ yeşil soğan
• 4 dal pazı
• 2 su bardağı mısır unu (400 ml)
• 1 su bardağı beyaz un (200 ml)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 su bardağı su (300 ml)

Hazırlanışı

1. 2 yumurta, 1 çay bardağı süt (100 ml), 1 çay bardağı sıvı yağı (100 ml) iyice çırpıyoruz.
2. İnce kıyılmış 2 adet kırmızı biber, 2 adet yeşil biber, 3 sap pırasa, 4 dal pırasa ve 1 bağ yeşil soğanı karışıma ekliyoruz.
3. Ardından 2 su bardağı mısır unu (400 ml), 1 su bardağı beyaz un (200 ml), 1 paket kabartma tozu (10 gr) ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Son olarak 1, 5 su bardağı su (300 ml) ekleyip malzemeleri harmanlıyoruz.
5. Yağladığımız tavaya harcı döküp yayıyoruz.
6. Büyük ocakta kısık ateşte altı pişene kadar pişiriyoruz.
7. Bizim ocağımızda alt kısmı 22 dakikada pişti. Ama tabii ki takipte kalmakta fayda var.
8. Altı piştiğinde bir kapak yardımıyla böreği ters çevirip diğer tarafı pişiriyoruz.
9. Böreği ters çevirdiğimizde tavanın kenarından birkaç damla yağ damlatırsak daha iyi sonuç alırız.
10. Pişen böreğimizi ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
11. Dinlendirip servis ederseniz için daha kıvam almış olur. Ama bizim favorimiz sıcakken yemek😍.

Tariflerimizin videoları için instagram hesabımızı takip edebilirsiniz, afiyet olsun 🥰.