Pırasalı Tavuk Bohçası

Pırasalı Tavuk Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harç İçin ;

• 2 adet tavuk göğüs
• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet pırasa
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz-pul biber-kajun-kekik

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı sut
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Pırasalı Tavuk Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanı küçük doğrayıp tavaya alıyoruz.
2. Ardından salçamızı koyup kavuruyoruz.
3. Tavuklarımızı da kuşbaşından biraz küçük doğrayıp katıyoruz.
4. Ardından pırasa ve domatesimizi ekleyip bir güzel harmanlıyoruz. Baharatlarını da katıp pişiriyoruz.
5. Bir kaba krep için olan malzemeleri döküp uygun tavamızı hafif yağlayıp azar azar dökerek kreplerimizi elde ediyoruz.
6. Küçük bir tavadaysa beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. kreplerimizi alıp olan harcımızdan içlerine uygun şekilde koyup bohça gibi kapatıyoruz.
7. Yağılı kağıt serili fırın tepsimize dizip üzerlerine beşamel sosumuzu yayıp kaşar peyniri koyuyoruz.
8. 180 derecede ısıttığımız fırınımıza koyup üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Pırasayı sevdiren bir lezzet gelelim ki benim gibi sebzeci değilseniz.
   Pratik tam doyumluk herkese afiyet bal olsun.