Pirenik Şirniyatı (Azərbaycan Milli Mutfağından)

Pirenik Şirniyatı (Azərbaycan Milli Mutfağından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kq un
• 3 bardaq şeker tozu
• 1 bardak aycicek yağı
• 3 adet yumurta
• 2 tenesinin ağını ayarlyoruz
• 2 adet kabartma tozu
• 1 kq yoğurt yani 1 böyük kase
• Barmaq ucunda tuz .

Kireması için

• 2 adet yumurtanın ağın
• 1 bardak şeker tozu
• 2 adet vanelya

Pirenik Şirniyatı (Azərbaycan Milli Mutfağından) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuza Yağ yumurtanı Şeker tozu Kabartma tozu Yoğurt əlavə edilib yoğriyoruz.
2. Yoğurduqdan sonra Dilendirmeden Oklavayla yayıyoruz
3. Şekilde gördüyünüz kimi şekiledryoruz.
4. Sonra 20 dakika dilendryoruz.
5. Önceden ısdılmış fırında 35 dakika bişiryoruz.
6. Sonra kiremi hazırlaması.2 adet yumurta akını 1 bardak şeker tozu əlavə edilib mikser yardımı ilə köpürene kadar calyoruz.
7. Caldıqdan sonra 3 dakika ocakda bişiryoruz.
8. Bişmiş olan pirenik şirniyatının üzerine əlavə ediyoruz iyice her tarafna sürüyoruz.