Pirinç Salatası Tarifi (videolu)

Elif Atalar 587.181 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pirinç Salatası Tarifi (videolu)'un Malzemeleri

Pilav için

• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek tereyağı – 1 yemek sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su

salata için

• 5 adet kornişon turşu
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• yarım demet dereotu
• 2 sap yeşil soğan
• 1 küçük kavanoz garnitür
• 1 adet konserve mısır
• 1 adet limon
• Tuz

Pirinç Salatası Tarifi (videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak pirinç salatamızın pilavını hazırlayalım.
2. Güzelce yıkadığımız ve 15-20 dakika ılık suda beklettiğimiz pirinçlerimizin suyunu süzelim.
3. Pilav tenceremize tereyağını ve sıvı yağı alarak kızdıralım.
4. Suyu süzülen pirinçleri tencereye alarak güzelce kavuralım. Pirinçler tane tane olana kadar kavurabilirsiniz.
5. Kavrulan pirinçlere sıcak suyu ve tuzu ilave ederek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım.
6. Önce harlı ateşte, pirinçler göz göz olunca altını kısarak suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim.
7. Pişen pilavı ocaktan alarak üzerine temiz bir bez ya da havlu kağıt örtelim ve kapağı kapatalım. Pilavımızı soğumaya bırakalım.
8. Turşu, biber, dereotu ve taze soğanı küçük küçük doğrayalım. Limon suyunu sıkalım.
9. Garnitür ve mısırları süzgece alarak suyunun güzelce süzülmesini sağlayalım.
10. Derince bir kapta pilav ve diğer malzemeleri alalım, tuzunu da ayarlayarak güzelce harmanlayalım.
11. Uygun bir kalıba pirinç salatamızı alarak üzerine kaşıkla çok hafif bastıralım. Servis tabağımıza ters çevirelim.

Pirinç salatası servise hazır.

Hem doyurucu hem de sunumu ile göz dolduran pirinç salatasını paylaşmak istedim. Yiyen herkesten çok beğeni almıştı, sizlerinde beğeneceğini düşünüyorum. Bu tarifim için henüz video hazırlayamadım ama istenirse videosunu da hazırlayabilirim :)

Özellikle çay saati menülerine çok uygun bir salata tarifi ama normal öğünlerinizde de uygulayabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay hatta bir gün önceden kalan pilavınız varsa bu şekilde salata haline getirebilir yeni bir tarif olarak sofrada yerini alabilir, beğeni ile tüketileceğine eminim :).

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler olsun <3