Pirinç Salatası

Pirinç Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Pilavı için;

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı sıcak su
• Tuz

Salatası için;

• Bir kaç tane taze soğan
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 büyük havuç rendesi
• 4-5 salatalık turşusu
• 1 limon suyu
• Tuz

Pirinç Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler önceden sıcak suyla ıslatılır, sonrada nişastasını atması için yıkanır ve süzgece alınıp süzülür.
Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ konur, biraz kızdırılır. Pirinçler eklenir ve kavrulur. Daha sonra 4 su bardağı sıcak su ve tuz eklenir, altı kısılır pilav pişmeye bırakılır.
Pilav pişerken salata malzemesi hazırlanır.
Havuç rendelenir, taze soğan ince ince kıılır, kornişon turşular doğranır, bezelye yıkanır süzülmeye bırakılır. Eğer konserve kullanmayacaksanız haşlanır.
Pişen ve ılıyan pirinç bir karıştırma kabına alınır. Hazırladığımız malzemeler eklenir, bir limonun suyu sıkılır ve istenirsez biraz daha tuz eklenir ve iyice harmanlanır. Afiyet olsun.