Pirinç Unu İle Kremalı Yumuşak Pasta

Pirinç Unu İle Kremalı Yumuşak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 250 gram pirinç unu
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı lable peyniri

Keki ıslatmak için

• 2 buçuk su bardağı süt

Pirinç Unu İle Kremalı Yumuşak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurtalar şeker ile bir kaba alınıp 10 dakika çırpılır. Sıvıyağ ,vanilya ve pirinç unu da eklenip 5 dakika daha çırpılır. En son olarak kabartma tozuda eklenerek 3 dakika daha çırpılıp daha önceden 180 derece de ısıtılmış fırında pişirilir. Kek pişerken kreması için süt, un ,şeker bir tencereye alınıp süt, şeker ,un ve vanilya bor tencereye alınır. Malzemeler muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınarak labne peyniri eklenerek tekrar karıştırılır. Fırına koyduğumuz kek pişince fırından alınıp üzerine iki buçuk su bardağı süt gezdirilir. Daha sonra hazırladığımız muhallebide üzerine dökülerek bir kaç saat sütünü çekip dinlenmeye bırakılır. Herkese afiyet olsun.