Pirinçli Balık Köftesi

Pirinçli Balık Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ml haşlanmış pirinç (yada kalan sade pirinç pilavı)
• 200 gram haşlanmış kemiksiz balık yada ton balığı konservesi (bende haşlanmış somon)
• 1 küçük kuru soğan
• 1 yumurta
• 5 dal dereotu
• 5 çorba kaşığı domates sosu
• Tuz, karabiber, kırmızı acı pul biber

Bulamak için:

• Pirinç unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pirinçli Balık Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Balığı ezin, soğanı ve dereotunu ince kıyın. Yoğurma kabına bütün malzemeleri aktarıp tuz, karabiber ve pul biber serpip güzelce yoğurun. Harçtan eşit parçaları koparak yuvarlayın ve biraz bastırıp her yanın pirinç ununa bulayın. Ben dondurma kaşığı yardımıyla 15 tane köfte yaptım.

Yağı kızdırın ve orta ateşte altı üstü 5 er dakika kızartın. Ilık halde servis edin. Yanına sebze sotesi ve her hangi bir salata yada cacık uygun olur.
Afiyet olsun!