Pişi

Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 5.5 su bardağı un

İçi için ;

• Kıyma
• Kaşar (boş yapabilirsiniz)

Kızartmak için:

• 2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı

1. Ilık su, şeker, tuz ve mayayı derin bir kap içine koyup iyice karıştırın.
2. Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. 45 dk mayalanması için bekletin.
3. Hazırladığımız pişi hamurunu hafifçe unladığımız tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açalım.
4. Açmış olduğumuz hamuru bıçak yardımıyla kare şeklinde keselim.
5. İsterseniz küçük küçük açıp içerisine kıyma veya kaşar koyup kapalı şekilde yapabilirsiniz.
6. Hamurları kızgın yağ içerisine tek tek koyun. Pişileri arkalı önlü kızartın.

Şimdiden afiyet olsun 😋.