Pişili Sandviç

Pişili Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağına yakın un
• Yarım paket yaş maya
• 2 küp şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar ılık su
• Sıvı yağ
• Maydanoz
• Süzme peynir
• İsteğe göre salam, domates, sucuk vb.

Pişili Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suda 2 küp şeker ve mayayı eritelim 5 dk kadar bekleyelim.
2. Sonrasında, tuzumuzu ve unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.
3. Üzerini kapatarak biraz ılıtılmış fırının için de kabarana kadar yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
4. Hazırladığımız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elimizle hamuru çok ezmemek sureti ile elimizle bastırarak açalım ve kızgın yağda kontrollü bir şekilde kızartalım.
5. Sıcak pişilerimizi 5 dk kadar dinlendirdikten sonra arasını bıçak yardımı ile açalım içine maydanoz ve süzme peynir karışımını sürdükten sonra tercihe göre domates, salam ya da kızarmış sucuk dizebilirsiniz😊
   Sandviçlerimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🐥

Pişi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Pişi hamuru çok sert olmamalıdır
Mutlaka iyi dinlenmiş olmalıdır
Ve kızartma işlemi sırasında yağ kızgın olmalı ki hamurumuz yağa düşer düşmez kabramaya başlasın.